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马铃薯(shǔ)可(kě)以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一(yī)些(xiē)其他的食(shí)物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而(ér)马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃(wèi)肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯，多(duō)多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日常食(shí)用(yòng)频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于(yú)消(xiāo)化(huà)，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，你(nǐ)会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的(de)、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃不朽的意思薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃(chī)，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃(líng)薯，不(bù)能(néng)放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面，则挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃(líng)薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输(shū)过程中，也(yě)有或许有些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃(chī)不了(le)就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是(s不朽的意思hì)白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的(de)马铃(líng)薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长的五月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低(dī)不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的(de)，芽眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃(líng)薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫(chóng)咬和机械(xiè)外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性，加(jiā)热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放(fàng)在(zài)冰箱里，温度过(guò)高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温(wēn)下保(bǎo)存，不需通(tōng)过清洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同，由于(yú)苹果会(huì)开释一(yī)种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变(biàn)绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道(dào)什么(me)样的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素(sù)，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时(shí)，煮食时(shí)刻(kè)也(yě)须(xū)长一些(xiē)，发芽(yá)面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口中不朽的意思有点发麻(má)的感觉(jué)，则标明该马铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多(duō)的(de)龙葵素，应立即中止食(shí)用(yòng)，以防(fáng)中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境(jìng)变得十分(fēn)的好，上面(miàn)便是对什么样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时分可(kě)以依(yī)照上面的办法去试一下，这(zhè)样制造起(qǐ)来(lái)或许吃(chī)起来的(de)时分(fēn)就可以(yǐ)更好地品味它(tā)的滋味了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现(xiàn)已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买回家(jiā)放置(zhì)不久(jiǔ)。

　　并且这(zhè)类马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好，养分也较差，真实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般(bān)来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没那么规(guī)矩的，一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的，一般咱们(men)会主张(zhāng)挑选那种外形(xíng)比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会感觉(jué)比较(jiào)面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的(de)话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)的(de)肉(ròu)质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如(rú)是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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